September 11th, 2013

круглая мышка

Торт "Désiré"

Давно приметила этот торт у niksya, давно уже хотела его сделать, и вот наконец собралась - благодаря Аниному лимонно-имбирно-чайному ФМ прошлась по всем лимонным рецептам.
Очень вкусный торт! Интересная идея использовать и песочное тесто, и бисквит - пропитанный лимонным сиропом бисквит здесь играет роль не коржа, а скорее просто нежного и воздушного слоя. Все составляющие прекрасны и по отдельности: такой бисквит можно делать для другого торта, или просто есть его как бисквитное печенье; из песочного теста тоже выходит отличное печенье; лимонный мусс в любом виде хорош, ну а вместе выходит чудесный торт.
торт Desire
Collapse )